Die Ostschweiz liegt eingebettet zwischen dem Bodensee und den Voralpen. Das milde Klima ist ideal für den Obstanbau. Birnen werden dort bereits seit Jahrhunderten zu Saft, Most oder Dörrobst verarbeitet. Zu Tisch besucht Familie Oeler, die eine der letzten Holzofen-Dörrereien der Schweiz betreibt.