Holz lässt sich gut und vielseitig verarbeiten und es wächst nach - im Mittelalter das ideale Baumaterial. Äxte und Sägen waren früher teuer, denn Eisen war Luxus. Doch diese Werkzeuge waren notwendig für das Fällen von Bäumen. Nach dem Fällen wurde der Baum entweder liegen gelassen, damit er austrocknen konnte oder aber zum Zimmermann transportiert, der ihn weiterverarbeitete.