Moderator Michael Gliss begrüßt Harald Wohlfahrt, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen. Während einer der besten Köche Europas sein Gericht mit Schokolade verfeinert, steht das schwarze Gold auch thematisch im Mittelpunkt der Sendung. Das Rezept: Topfen-Schokoladenknödel mit Spekulatius-Brösel auf Ragout von Zitrusfrüchten.