Anna-Marias Menü: Vorspeise: Gemüse-Kalbfleischsülzchen an Roter Bete, Hauptspeise: Dry Aged Sirloinsteak mit Lauchkruste, Nachspeise: Topfenschaum auf Grand Marnier marinierten Orangenfiletbett, Salznüsse in Zartbitterschokolade.