Thanksgiving rückt näher, was Charles zu überschwänglicher Dankbarkeit veranlasst. Um dem Personal der Pol-Klinik seine große Wertschätzung auszudrücken, bereitet er eine Überraschung vor: Anlässlich der Feierlichkeiten plant er ein festliches Truthahn-Essen. Während seiner Vorbereitungen geht für die Docs der Betrieb unvermindert weiter. Eine Kuriosität jagt die nächste, inklusive der Begegnung mit einem Wüstenfuchs und weiterer exotischer Fälle.