Sheriff Ernie und sein Hilfssheriff Bert suchen im Wilden Westen nach Klara, einer eigenwilligen Kuhdame, die dringend als Milchlieferantin gebraucht wird. Angeblich will sie mit Billy dem Bullen durchbrennen, um mit ihm als Tanzpaar die Weltbühnen zu erobern. In einem Saloon finden sie Klara, doch es ist nicht einfach, sie zum Bleiben zu überreden. Ernie und Bert müssen all ihre Überredungskünste einsetzen.