Claudias Motto: Leichter Sommerabend Vorspeise: Tomaten - Oliven / Salsa verde Hauptspeise: Jakobsmuschel & Kalb - Vanille / Fenchel / Orange / Kartoffel / Porree Nachspeise: Zitrone - Buttermilch / Meringue / Streusel / weiße Schokolade.