Die Bergische Kaffeetafel ist eine weit über das Bergische Land hinaus bekannte Tradition. Bei "Kaffee & Schokolade" klären Moderator Michael Gliss und sein Studiogast Hans Jürgen Ufer kulinarische Fragen rund um das Thema. Auf die Teller kommt in dieser Folge Hühnchen im Kaffeeduft mit Sellerie-Püree und Walnusskrokant.