Der anspruchsvollste Kunde von Living-Color, Jim Prappas, ist leitender Biologe des Rainforest Cafés und will das Becken am Café-Standort in Disney World renovieren lassen. Vor allem die Riffs müssen erneuert werden. Als wäre eine Bauzeit von nur zwei Wochen nicht schon ambitioniert genug, möchte Jim die Riffs auch noch in Form der sehr teuren Himbeerkoralle gestaltet haben - ausgerechnet die hat das Team nicht im Repertoire.